貴醸酒スタイル
ご案内
貴醸酒とは、本来、「酒米」と「水」で醸す日本酒を、「酒米」と「日本酒」で醸した少し変わった日本酒。貴醸酒のお酒の色は琥珀色をしていて、味は日本酒では非常に個性的。 例えるなら貴腐ワインの様な、トロリとした濃醇で甘口の深い味わい、香味豊かなふくよかなお酒です。アメリカ西海岸の高級レストランのメニューにも載るなど、海外でも人気の高まっているお酒です。
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