金芽米
ご案内
おいしくて健康になるお米ってご存じですか？トーヨーライスの『金芽米』は、栄養のある胚芽の一部分が残っており、今までの白米に比べ上質な甘味やコクがあり、ビタミンＢ１やビタミンＥは白米の２倍！食物せんいとオリゴ糖も１．５倍！栄養と美味しさを両立したお米です。金芽米は、トーヨーライス独自の精米方法「均圧精米法」によって誕生しました。お米の表面から、少しずつ順々にヌカ層を取り除いていくことにより、胚芽の舌ざわりの良くない部分を取り除き、基底部だけを残し、さらにうまみ成分が多いう亜糊粉層（あこふんそう）も残すことができるようになりました。精米後のお米は見た目にも白くて食感がよく、コクとうまみのある米本来の味、プラス栄養価が高い金芽米に仕上がります。精米技術・保管管理・長年の蓄積での、金芽米です。通常のお米の違いをご賞味下さい。
新着ニュース
■高級海苔と金芽米の夢のコラボレーション
【丸山海苔店特製すし海苔と金芽米 特別栽培米】[丸山海苔店]は、安政元年(1854年)創業の150年もの伝統を誇る老舗の海苔問屋。寿司店や老舗の料亭など味の玄人の方たちから信頼され育てられてきた築地の名店です。厳選した素材仕入れから焼き上げまで、徹底的にこだわりぬいています。普段はお寿司屋さんが100枚単位で購入されているプロ仕様の寿司海苔を、今回は特別に50枚入りで限定100セットのみ販売します！販売/申込締切りは１１月１１日（日）まで。この海苔は百貨店でも買えない特別仕様。他では買えない本当の海苔の味をぜひご賞味下さい。
2007/10/15
クチコミ情報
名前：
wada
評価：
1
1
食味はそれ程良くなかった。亜糊粉層という箇所にうまみ成分があるというのは、本当なのか？他社では聞いたことが無いのだが・・・。健康については、お米で取るよりも、他の食品で取る事を心がけた方が効率が良いように思う。白米の何倍とは言っても、白米自体にそれ程の栄養素が無いわけだから。
2008/04/30
クチコミ投稿（評判など）
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