香川県高松市牟礼町大町のかざしヶ丘のふもとにある洋菓子店『シェ・アンジェロ』の洋菓子・焼き菓子の通販サイトです。
銀座、大阪、神戸で修行を積んだパティシエが作る、「フレンチ」をベースにしたお菓子です。
伝統的なフレンチの手法にこだわりつつ、日本人の口に合うよう、作り方、素材にこだわっています。
庵治石の小石をモチーフに、サクッホロッとした食感がクセになるさざれ石。
小豆島のオリーブ抹茶を練りこんだ焼き菓子7種。
香川の伝統的な餡餅入のお雑煮を洋菓子にアレンジした招福菓子。
自慢のフロランタン。
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