料亭の味をご家庭で。本場福岡の水炊き料亭『博多 華味鳥』。
こだわりの銘柄鶏「華味鳥」は、九州の直営養鶏所にて大切に育てています。
特に餌にはこだわり、穀物・ハーブ・海藻などを配合した特製飼料を与えています。
肉はみずみずしく、その身が華やかなピンク色で美しい。
そして旨みの中にしっかりとした味の主張があることから「華味鳥」と名付けました。
自信をもってお勧めする、安心・安全な鶏肉です。
スープは新鮮な足ガラのみを使用し、独自の製法で炊き上げました。
またポン酢は自社で手作りしており、水たきに合うポン酢をということで、試行錯誤して作り上げられたものです。
博多を代表する鍋「水炊き」をご賞味くださいませ。