お肉の事なら、『グルメソムリエ』にお任せを！ 世界各地の珍しいグルメな食肉を扱い、皆様に感動や幸せをお届けしたいと考えております。 是非ご自宅で、ホテルや高級レストランでしか出会えない食肉を堪能してください。 ハモンイベリコ、ハモンセラーノ、パルマハム等三つ星レストラン御用達の長期熟成高級生ハムとサラミ,イベリコ豚、フォアグラ、鴨肉、ラム肉、鹿肉等のグルメミートやキャビア、トリュフ、高級スペインリオハワイン、長期熟成ナチュラルチーズ、プロ用高級グルメ食材など品質とクオリティにこだわり直輸入直販。

上質でまろやかな味わい！ 厳選された極上の但馬牛・三田和牛専門店『ミート・マイチク』。 200商品以上の品ぞろえのある専門ショップです。 父の日、お中元、お歳暮にどうぞ！

手作りで燻製するハム、ソーセージ、ベーコンの通販ベストサイト『北海道トンデンファーム』。 直火式炭火製法と白樺チップ燻製技術にこだわった、ハム・ソーセージ・ベーコン等、食肉加工品を北海道の大自然からお届けしております。

『特撰松阪牛専門店やまと』が、プロフェッショナルな技術と経験を活かし、お客様へステーキ、焼肉、鉄板焼き、すき焼きなどに最適な最高級の松阪牛をご提供させていただきます。 “最高級のとろける松阪牛” 当店の松阪牛は香りが違います。 この美味さを是非、お楽しみ下さい。

馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ！馬肉専門店『菅乃屋』。 創業寛政元年、本物にこだわり続ける心「鮮馬刺しの菅乃屋」。 飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から仕入れ・販売しているため徹底した衛生・鮮度管理の上、食卓へお届けします。

松阪牛(松坂牛)をご家庭まで産地価格でお届けします。『松阪牛.net』。 東京食肉市場松阪肉牛枝肉共進会で4年連続最優秀賞を受賞の生産者が愛情をこめて大切に育てた最高級の松阪牛を販売しています。 最高級の松阪牛ですが、余計な卸業者を通さず牧場より直接仕入れているため、通常よりも安くしかも新鮮な状態でお届けすることができます。

米沢牛の感動をお取り寄せ！米沢牛専門店『さかの』。 単品販売はもちろん、四季折々の米沢牛セットやお手頃なお試しセットも販売中。 お中元、お歳暮などギフトにも喜んでもらえること間違いなし。 米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められておりますが、『さかの』では、米沢牛の中でも「A5」等級の厳選された最高級牛肉で肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。 中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです。

馬刺しユッケを本場の熊本からお取り寄せ！ 馬肉専門店『菅乃屋』。 安心して生で食べられる馬肉のユッケ。 菅乃屋の馬刺しは飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から仕入れ・販売しているため徹底した衛生・鮮度管理の上、食卓へお届けします。 厚生労働省の生食基準を全てクリアした馬肉です。 鮮度のよい馬肉を瞬間冷凍し、できたての鮮度をそのまま維持してお届けします。

新鮮味付ジンギスカンを北海道からお届け！ 北海道名物『松尾ジンギスカン』。 マツオは、美味しいジンギスカンを手頃なお値段で楽しんでいただくために、経営者自ら世界のマトン産地を訪ね歩き、南太平洋の美しい草原の島ニュージーランドに惚れこみました。 豊かな自然の中、最高の牧草を食べてすくすく育つ羊たち。 その中から、「松尾ジンギスカン」のために、最高品質の羊肉が厳選されるのです。 土づくりや牧草づくりにも、有機農業の技術が活かされていますから、すべてヘルシーでクリーンな羊肉。 しかも、低カロリーで高栄養価と、現代人の食生活にうってつけの食材です。 創業以来、ジンギスカンひとすじに味を追求し、天然の果汁やスパイスだけでつくった秘伝のタレで、ご家庭にお届けします。

ローストビーフ通販ギフトの専門店『たわら屋』。 柔らかくきめ細かな肉質と上品な旨みのある和牛肉その生産を目指し、静岡県内の指定農場において黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情をこめて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。 たわら屋のロースト肉は、ご注文を戴いてから調理しています。 ひとつひとつ真心こめて丁寧な手仕事で作っています。 そのような理由で大量にはご提供できませんが、必ず満足戴けるものと存じます。 自信をもってお勧めできるこの美味しさを、是非ともご堪能ください。

とろける贅沢食感！極上コンビーフ『厳選食品 安心堂』。 圧力鍋で蒸しあげた牛肉を肉の線維一本ずつになるように丁寧に手でほぐしています。 この手間がかかる作業によって、柔らかさと絶妙な食べ応えを持った極上の食感へと仕上げていきます。 黒毛和牛だけで作ったほうが美味しい気がしますが、世界中の牛肉で試作したどり着いたのが、黒毛和牛の乳脂と豪州牛肉の組み合わせ。 黒毛和牛だと、柔らかすぎて、コンビーフ特有の食感が残りません。 絶妙な歯ごたえを残すために豪州牛を選択。 そこに、旨味や甘味がある黒毛和牛の乳脂を加えることで、食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなります。 食材は、東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが仕入れています。 数多ある牛肉からコンビーフに最適なものを常に選び出せるのも仲卸の経験があってこそ。 極上コンビーフは、この仲卸という限られた立場だからこそ産み出せた逸品でもあります。

幻の最高級銘柄豚『藏尾ポーク』。 銘柄食肉好感度コンテストで最優秀賞を受賞したを藏尾ファームから直送でお届けしております。 『藏尾ポーク』の最大の特長は、「サシ」と呼ばれる脂身のきめ細かな霜降りと、弾力のある柔らかい肉質、脂肪部分の甘さです。 特に注目されるのは肉自体が持つ甘みですが、この甘みの源になるのは、なんと、バームクーヘンを主とした洋菓子くず。 なぜなら、豚の味は、「エサによるところが8割、血統が2割。豚肉作りの要は、どんなエサをどの時期に与えるかに尽きます。」とは藏尾氏の言葉。 その言葉通り、農場では洋菓子やパン粉など、上質な脂肪作りを助ける小麦を含む食材を配合し、豚の成長に応じて栄養バランスも調整する飼料を独自に開発し、豚を飼育しています。 これが、150年近くも続く、養豚業一筋の藏尾が誇る味の決め手になっています。

美食市『国産馬刺し熊本直送 大トロ』。 10頭に1頭しか出ないといわれる幻の馬刺し！ 熊本阿蘇の大地が産み出した極上霜降り【大トロ】 。 馬刺しの本場といえば、熊本。 そこには知る人ぞ知る、幻の霜降り馬肉が存在します。10頭のうち1頭しか出ないともいわれる貴重な馬肉は、「大トロ」と形容され、地元の人でも滅多に食べられないほどです。 桜色の肉の隅々まで入るきめ細やかなサシは、芸術品と呼ぶにふさわしいものです。 脂身特有のしつこさはなく、サッパリとして絶妙な旨味だけをもたらします。 強く上品な甘味、口の中でとろけるような食感、噛むほどに押し寄せる旨味は、きっとやみつきになること間違いなしです。 新鮮で臭みのない安全な馬肉を「馬刺し」で食べる…それは、この上なく美味しく、贅沢なひとときとなることでしょう。 まずは、付属の甘めで香り豊かな特製醤油ダレで一口、お好みですりおろし生姜・にんにくをつけて、心行くまでご堪能ください。

美味しい馬刺しは『伝承の館』。 本場の熊本から自慢の商品をお届けします。 馬刺しのおいしさは、どんなお肉ともくらべられない味です。 本場といわれている熊本の馬刺しは、特に甘みと旨みが際立ちます。 伝承の館は、そんな熊本の馬刺しの美味しさをとことん追求するため、飼育・加工まで自社で行い、一つ一つの工程に細やかに気を配っています。 「甘みと深い味わい」心が豊かになるひと時をお届けできたら幸いです。 贈答やプレゼントにのしも承っています。

ヘルシーで栄養満点！『じゅうとり大将自慢の鴨鍋セット』。 香川県の西部、観音寺市と三豊市で30年近く愛され続ける「お食事処じゅうとり」自慢の鴨鍋を、ご家庭で手軽に召し上がっていただける鴨鍋セットです。 鴨肉の中でも鴨鍋に一番適している合鴨ロースのスライスと、地元讃岐の老舗味噌蔵の赤みそと白みそで味付けしたやわらかな合鴨ミンチに、自慢の甘口の特製濃縮出汁と、味のポイントとして欠かせない香川県産の生にんにくのセットです。 店主お勧めの野菜、豆腐、くずキリなどとお召し上がりください。

ハムのギフトやウインナーソーセージのお店『サイボクハム』。 大切な方へハムやお肉のギフトはいかがですか？ 欧州国際商品品質協議会で1,200以上のメダルが美味しさの証です。 安心・美味・新鮮がモットーのサイボクハムは、本物の「食」を皆様の食卓へお届け致します。

世界のフードマスターも認める！熊本の馬刺し『おすそわけ村』。 熊本の馬刺しと言えば、「さばきたて馬刺し」。 届いて、食べてビックリの熊本の馬刺しです。 赤みは柔らかく肉本来のもつ芳酵な味わいがあり、サシは口の中でさらりと溶けてなくなり、品の良い甘みと旨味だけが残る。 これが味わえるのは、さばきたてのお肉だけです。 全国で唯一、さばきたての馬刺しにこだわってお届けいたしております。

本場熊本から直送の新鮮な馬刺し『熊本馬刺しドットコム』。 日本一の熊本馬刺しを鮮度にこだわり「完全さばきたて宣言」。 プリップリの所管と濃厚な甘みをご自宅で。 馬刺しの美味しさが一番わかるのは「赤身」と言われております。 当店が自信を持ってお届けしているのは、特に旨味が多い「上赤身」です。 50ｇ少量パック。 少しずつ解凍できるので、新鮮なままの「馬刺し」が食べられます。 50ｇずつの小分けなので、切り分けるときにキレイにカットできます。 飲食店経営のお客様の廃棄ロスがなくなります。

舌の上で”じゅわー”っと広がる！『高級宮崎牛』。 宮崎牛は「和牛のオリンピック」と呼ばれる「全国和牛能力共進会」の第9回・第10回大会において、2回連続で日本一に輝いています。 高級お肉を低価格でご提供できるのはここだけ！ 一度食べると分かる味！ どうぞお試しください。

高級ハンバーグギフト通販の専門店『たわら屋』。 和牛肉の持つ風味、旨味、脂、食感などを最大限に引き出して活かすハンバーグです。 もちろん製造管理者により衛生管理のもと、しっかりとチェックされ、ひとつひとつ手作りで心を込めて作っています。 お世話になった方々に最高の贈り物を。 お中元やお歳暮、内祝いなどにも最適の高級ハンバーグギフトが揃っています。 和牛にこだわった、肉のプロがご提供するハンバーグ、ぜひお試しください。

超希少な黒毛和牛【かつべ牛】を贅沢に味わえる！『幻の牛しゃぶ』。 かつべ牛は【年間50頭】しか出荷されない島根・出雲産の黒毛和牛。 【甘くてさらっさらの霜降り】。 手で触っただけで溶け出すほどで、脂っこさを感じません。 さらには【旨味の強い赤身】。 黒毛和牛は霜降りばかりが注目されますが、かつべ牛は赤身の旨さに徹底的にこだわっています。 この「幻の牛しゃぶ」をプロデュースするのは渋谷の銘店【日本料理 いまここ】。 海外の日本大使館にて和食を作りつづけ、日本料理を世界に広めた功績を認められて、外務省から表彰された経歴を持つ料理長。 そんな日本料理のエキスパートが作る特製の【ぽん酢とごまダレ】が付いてきます。

最高のお肉をお届け！『肉贈』。 「肉×ギフト」の専門店。 松阪牛、神戸牛、米沢牛などの有名ブランドから出荷頭数の少ない希少ブランド、話題の個人ブランド銘柄牛まで全国各地のブランド和牛のギフト専門店です。 贈り先様が自分で選べるカタログギフト、A5ランク限定商品、希少部位の食べ比べセットなどをご用意。 ブランド和牛マイスター＆ギフトコンシェルジュの松本が全国各地まで実際に足を運び、食べて、ギフトに相応しいと思ったブランド和牛のみを扱っています。 美味しい牛肉をお中元・母の日・父の日などの贈り物へ。

本場博多のもつ鍋・水炊き『博多若杉』。 創業30年の若杉がお届けする本場博多もつ鍋。 国産のぷりぷりジューシーな新鮮ホルモン（牛もつ）と、最後の一滴までお楽しみいただける秘伝のスープ。 ぜひ一度お楽しみください。

料亭の味をご家庭で。本場福岡の水炊き料亭『博多 華味鳥』。 こだわりの銘柄鶏「華味鳥」は、九州の直営養鶏所にて大切に育てています。 特に餌にはこだわり、穀物・ハーブ・海藻などを配合した特製飼料を与えています。 肉はみずみずしく、その身が華やかなピンク色で美しい。 そして旨みの中にしっかりとした味の主張があることから「華味鳥」と名付けました。 自信をもってお勧めする、安心・安全な鶏肉です。 スープは新鮮な足ガラのみを使用し、独自の製法で炊き上げました。 またポン酢は自社で手作りしており、水たきに合うポン酢をということで、試行錯誤して作り上げられたものです。 博多を代表する鍋「水炊き」をご賞味くださいませ。

関西三大和牛の食べ比べを実現！『松商』。 関西三大和牛・ブランド豚を中心にこだわりのお肉をお届けします。 商品のおいしさをさらに引き出し、お客様が少しでもおいしくお召し上がりいただけるように細かく丁寧にレシピにしたものを同梱包させて頂きます。 ブランド和牛の牛脂を（一部商品を除く）にプレゼント。 甘さ、美味さを引き立てる牛脂です。 牛肉を加工製造し急速冷凍にて鮮度そのままにお客様のお手元にお届け致します。

高タンパク質で安心安全、ニュージーランド牧草飼育牛！『SaitoFarm』。 牧草牛の名付け親・ケトジェニックダイエットのドクター斎藤が推奨。 現代人に足りない栄養素を豊富に含むパーフェクトフード グラスフェッドビーフ。 今までの赤身牛肉のイメージを覆す、香り豊かでジューシーな最高級の赤身牛肉をご堪能ください。 ケトジェニックダイエット実践者からじわじわと広まったグラスフェッドビーフ(牧草牛)。 はじめは健康のために食べ始めた方も、その「おいしさ」のとりこに！ 健康が気になる方、食の安全に興味がある方、おいしい赤身牛肉を食べたい方におすすめします。

スーパーでは手に入らないユニークなお肉がたくさん！『ミートガイ』。 手に入らないお肉・安心安全なお肉を、年中無休で365日お届けします。 デカい！ワイルド！でもヘルシー！ ミートガイのお肉で、気分は100％アメリカン！ 安心安全でヘルシーなお肉にこだわっています。 クリスマス、ホームパーティ、BBQが一気に盛り上がります！