味は魚沼産コシヒカリに匹敵!粘りはコシ以上の『おぼろづき』。
北海道美唄産。
コシヒカリや北海道産の人気品種ほしのゆめと比べても、おぼろづきは「旨いお米」です!
白さが低いのはおぼろづきの特徴ですが、味、柔らかさ、つやはともに、コシヒカリに匹敵する高評価。
しかし注目は「粘り」。
もち米のようなしつこさではなく、ご飯として美味しい粘りを楽しめるのが、おぼろづきだけの特徴。
この粘り具合は、柔らかさと共にお米の味を決める大きな要素と言われています。
もっちりとした甘み、冷めてより際立つ美味しさは、お弁当やおにぎりにしても最高!
お弁当時間が楽しみになる事、間違いなしの美味しさです。