もっちもちで美味しい!『寝かせ玄米』。
炊いてから3~4日間熟成させる甘くて香ばしい美味しい玄米。
原材料は、100%玄米と小豆と自然塩のみ。
玄米はパーフェクトフード。
人間は、「炭水化物、たんぱく質、脂質」をバランスよく摂って、さらにそれらを代謝するために「ビタミン、ミネラル、食物繊維」が必要です。
玄米にはそれらがほぼ全て含まれており、それだけで生きていけるくらい栄養素が豊富です。
特殊な圧力鍋で皮を柔らかく、かつモッチモチに炊き上げました。
さらに、寝かせて熟成させることでもちもち感はさらに増し、甘み、旨味がとてもある誰もが驚く玄米ご飯なのです。
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