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おいしい醤油・本物の醤油へのこだわり !世界最古の醤油屋『室次醤油』。
創業から440余年、安心安全、無添加、減塩。 江戸時代から続く製法を現代の最新設備で再現した天然醸造醤油。
白山山系のミネラルたっぷり、雑菌が全く入っていない地下水を使い、もろみ(醤油の発酵している段階のもの)を1年間発酵させた天然醸造しょうゆを造り続けています。
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