漁も制限される希少価値の高い毛蟹。
カニめし発祥の地、長万部産高級毛ガニ。

北海道長万部産の毛ガニが通販で手に入るのは美食市だけ！

毛ガニは、ズワイガニやタラバガニに比べて、とても繊細で甘みのある身を持つのが特徴で、深い味わいがありながらそれでいてしつこくなく、カニ本来の美味を楽しめます。

毛ガニの最大の魅力濃厚でコクのあるカニみそがたっぷり！

活きたカニを茹でると5～15%くらい重さが減ります。
活カニの重さを表示する業者もありますが、美食市は茹でた後の重さを表示しています。
また、カニにつける氷の膜の重さを含めていません。
お届けする商品の重さを正確に表示していますのでご安心ください。

美食市は、堅ガニだけを選別しお客様にお届けいたします。
堅ガニは、身やカニみそがしっかり入っています。

旨みを瞬時に閉じ込める最新の冷凍技術を採用しております。
防腐剤や酸化防止剤といった保存料を一切使用せずに、新鮮なカニをお届けいたします。